AXEL VIJT

Reeds vele jaren actief in het bereiden van een klassieke, doch originele keuken, bereidt Axel VIJT telkens weer verrassende gerechten met dagverse en seizoensgebonden ingrediënten.

Het smakenpalet van zijn gerechten zijn het resultaat van zijn lange ervaring in verschillende restaurants:
de Franse keuken van “Pré Catelan” te Parijs en “La Pérouse” te Antwerpen;
de Italiaanse ingrediënten van het Brussels sterrenrestaurant “La Truffe Noire”.

Na jaren gewerkt te hebben als chef in “La Charlotte aux Pommes” te Brussel besloot hij met groot enthousiasme zijn kookkunsten in eigen traiteurdienst te verwezenlijken.

Úw verwachtingen en zíjn ervaring , gebaseerd op een culinaire passie sinds zijn prille kinderjaren, staan garant voor een geslaagd gastronomisch gebeuren. ..
Aan U om dit samen met hem te ontdekken.